Brioche tressée

Une petite brioche tressée

pour demain matin

ça vous tente ??

je viens d'en faire une pour mes ptis jeunes

qui arrivent ce soir

et je voulais vous faire partager la recette

Ingrédients
 
300 G de farine a brioche ou pain au lait

150 g de lait tiède (mais pas trop chaud)

1 sachet de levure a Pain (2 a la main)

1/2 cc de sel (jamais en contact avec la levure)

2 cs de sucre(j'ai mis du sucre vanillé)

1 oeuf (j'en ai mis 2 ils étaient petits)

75 G de beurre ramolli (j'ai mis du St Hube*t-Oméga 3)

Commencer par mettre les liquides dans la MAP et la levure..... le sel en dernier sur la farine
 

Programme Pâte.....

Pour la réalisation a la main
 

Mélanger  farine, sucre, sel

Faire un puits et y verser les liquides(lait, beurre et oeuf)

Pétrir et laisser reposer 15 bonnes minutes a température ambiante assez chaude

La suite pour MAP Et main

Faire 3 boudins et les tresser (mais vous pouvez faire une couronne ronde)

Laisser lever 1h15 toujours a température ambiante

Faire chauffer le four a 180°

Dorer la brioche a l'oeuf ou au lait

Cuire 15/20 Minutes en position basse du four
 

Régalez vous......