Gâteau a l'ananas

Je viens de faire le ménage sur et dans mon bureau et je viens de trouver griffonné sur un coin de papier une recette recopiée a la va vite chez ma Grand Mère
Nostalgie, nostalgie
Qui n'a pas mangé un jour de sa vie ce sublime gâteau....
Petite fille c'est un des premier que j'ai réalisé
alors je vous donne la recette pour celles qui ne connaissent pas, mais j'en doute.

Ingrédients :
*150 Gr de beurre + 1 cc
*2 Cs de sucre brun (mais le blanc fait aussi l'affaire)
*1 boite (bien garder le sirop)
* Des cerises confites (facultatif)
*120 gr de sucre
*2 oeufs
*180 gr de farine avec levure (ou sans+1sachet levure chimique)
*3 Cs de lait

Beurrer un moule et saupoudrez la surface de sucre brun
placer les ananas et au centre des tranches les cerises confites

Dans un plat, couper le beurre ramoli mais pas fondu et bien le mélanger avec le sucre pour obtenir un mélange homogène et légèrement blanc
Ajouter les oeufs 1 a 1 puis la farine et mélanger doucement et le lait

Verser dans le moule et enfourner 50 Minutes a 180 °

Démouler tiède et imbiber le gâteau avec le sirop de la boîte