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Mercredi 21 janvier 2009
3
21
/01
/Jan
/2009
15:57
Trouvé au hasard
d'un blog
http://verom.canalblog.com
Une variante de SCONES
La recette
200 G de farine
1/2 CC de sel
1 CC de levure chimique
40 Gr de beurre
25 Gr de sucre en poudre
2 Oeufs
1 DL de lait
Mélangez farine, sel, levure et beurre fondu
Ajouter 1 oeuf battu, le lait et travaillez bien, puis ajoutez le sucre
Réservez la pâte au frais et laisser reposer 20 Minutes
A la sortie du frigo, saupoudrez votre plan de travail et étallez la pâte sur 1 cm d'épaisseur
découper des ronds avec un verre
Les disposer sur une plaque et les badigeonner avec le jaune de l'oeuf restant
Faire cuire 10 Mn a Th 7
Bon tea times
B
Petit rappel Pour avoir l'équivalent du Th
X par 30 exemple Th 7 X 30 = 210°
Par Nadine
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Publié dans : Les desserts de Nadine
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Communauté : cuisine testée
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